4 دلیل مصرف بادمجان برای داشتن بدنی سالم تر

هضم بهتر غذاهای دارای بادمجان

بادمجان دارای فیبر فراوانی است، این مقدار فیبر موجود در بادمجان، سیستم گوارش را تقویت کرده و از یبوست جلوگیری می کند. 

کنترل قند خون با بادمجان

همانطور که قبلا گفتیم بادمجان منبع غنی فیبر است، حالا کربوهیدرات را هم به آن اضافه کنید این دو ماده می توانند جذب گلوکز را محدود کنند.

بنابراین اگر مبتلا به دیابت نوع دوم هستید، پیشنهاد می کنیم حتما بادمجان را به وعده های غذایی خود اضافه کنید.

خواص بادمجان

بادمجان تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است.

بادمجان دارای آنتی اکسیدان های متمرکزی است که بر ضد رادیکال های آزاد بدن فعالیت می کند و از این طریق ایمنی بدن را بهبود می بخشد. اتفاقا رنگ بنفش بادمجان هم بدلیل وجود یکی از این آنتی اکسیدان ها است.

هضم بهتر غذاهای دارای بادمجان

بادمجان غنی از ویتامین k و مس است. سالم ماندن استخوان ها هم به این دو ماده بستگی دارد. بنابراین اگر می خواهید استخوان های سالم و محکمی داشته باشید از قرار دادن بادمجان در وعده های غذایی غافل نشوید.

برچسب ها :

این مقاله بدون برچسب است.