دستور پخت املت قهوه خانه ای با رب گوجه فرنگی خانگی + خواص رب گوجه فرنگی خانگی

گوجه فرنگی حاوی مقادیر زیادی آنتی اکسیدان، ویتامین A و C است.

رب گوجه فرنگی یکی از پر مصرف ترین چاشنی های غذایی در بین انسان ها است که از عصاره گیری و پختن آن بدست می آید.

رب گوجه فرنگی در گذشته در منازل تهیه می شد، اما با گذشت زمان و صنعتی شدن جوامع این چاشنی به صورت صنعتی در کارخانه ها و با افزودن مواد نگهدارنده و رنگ های خوراکی تهیه شد که البته از ارزش غذایی آن کاسته شد.
در این بین بسیاری از مردم همچنان در این فکر بودند که چطور رب گوجه فرنگی با همان کیفیت سابق داشته باشند.
اینجا بود که بسیاری از کسب و کار ها به فکر افتادند تا رب گوجه فرنگی را به روش سنتی اما به صورت عمده تهیه کنند تا علاوه بر تامین نیاز مردم، مواد نگهدارنده نداشته باشد و از طرفی ارزش غذایی آن هم حفظ شود.