x
خواص بادمجان

بادمجان، یک صیفی کم کالری اما پرخاصیت که با آن می توان غذاهای بسیاری طبخ کرد. بادمجان سرشار فیبر، کربوهیدرات و انواع ویتامین ها است. جالب است بدانید که رنگ بنفش پوست بادمجان بدلیل وجود یکی از این آنتی اکسیدان ها است.

6 دی 1399
بیشتر
گلاب خانگی

گلاب به مایعی است که از تقطیر گل محمدی به دست می آید. اردیبهشت و اوایل خرداد بهترین زمان برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب از آن می باشد. گلاب رایحه ی خوشی دارد و از آن در صنعت عطرسازی استفاده می شود. گلاب علاوه بر صنعت عطرسازی، فواید درمانی بسیاری دارد…

27 آذر 1399
بیشتر
املت قهوه خانه ای با رب گوجه فرنگی

برای تهیه املت قهوه خانه ای با رب گوجه فرنگی خاانگی ابتدا یک تابه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و کف آن به اندازه ای روغن بریزید تا کاملا پوشیده شود. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی خانگی را داخل تابه ریخته و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و رنگ […]

25 آذر 1399
بیشتر
طرز تهیه آلو مسما گیلانی(شیرین خورشت)

خورشت آلو مسما گیلانی  که به آن شیرین خورشت هم می گویند، از غذاهای خوشمزه گیلانی است که با مرغ و آلو بخارا و برگه زردآلو کشمش تهیه می شود و با پلو سرو می شود و البته طعم شیرینی هم دارد. برای تهیه این خورشت خوشمزه گیلانی برای 2 نفر به مواد زیر نیاز […]

12 آذر 1399
بیشتر
آلو و آلو بخارا

آلو از میوه های مفیدی است که می توان آنرا به صورت تازه، خشک و لواشک مصرف کرد.

22 آبان 1399
بیشتر
سبزیجات

شاید در فکر خودتان این باشد که به اندازه کافی از میوه جات و سبزیجات مصرف می کنید، اما عموم مردم در این مورد اشتباه فکر می کنند. برای اینکه مطمئن شوید سبزیجات به اندازه کافی استفاده می کنید، چند مورد را در خود باید چک کنید تا مشخص شود. ببا ما در ادامه همراه باشید تا این موارد را بررسی کنیم.

13 آبان 1399
بیشتر
نعناع

از نعنا خشک در غذاهای مختلف استفاده می کنند. و این سبزی خشک طعم بی نظیری به غذا ها می دهند. از نعنا در انواع ادویه ها مانند ادویه کاری برای مزه دار کردن گوشت استفاده می کنند. نعنا فلفلی گونه ای از نعنا است که بدلیل وجود منتول بیشتر طعم تند تری نسبت به […]

12 آبان 1399
بیشتر
نکات آشپزی

1- برای پاک کردن اثر رنگ بادمجان و سبزی که بعد از پوست کندن و خرد کردن روی دست می ماند، قبل از شستن با پنبه آغشته به الکل یا آب ژاول اثرات باقی مانده را تمیز کنید بعد دستتان را بشویید. 2- اگر برنج های داخل سطل برنج حشرات کوچک می بینید، ابتدا برنج […]

4 آبان 1399
بیشتر
کشمش پلویی

کشمش دارای خواص بسیار زیادی برای سلامتی، پوست و بدن دارد. در این مطلب به 6 خاصیت کشمش اشاره می کنیم که می توانند دلایل خوبی برای جایگزینی کشمش با تنقلاتی مثل شکلات و آبنبات ها بااشند.

28 مهر 1399
بیشتر
علاقه مندی ها 0
مقایسه