x
ادویه مخصوص هر غذا

ادویه مهمترین بخش برای طعم دار کردن انواع غذاها است!

ادویه هر غذا با غذای دیگر فرق می کند. شاید بسیاری از ما ندانیم ادویه های مخصوص هر غذا چیست و از یک نوع ادویه برای هر غذایی استفاده کنیم!
در این مطلب همراه ما باشید تا ادویه مخصوص هر غذا را به شما معرفی کنیم.

12 فروردین 1400
بیشتر
نکات آشپزی

آشپزی خوب و موفق ریزه کاری های زیادی دارد. در این مطلب به بعضی از نکات مهم آشپزی اشاره می کنیم.

7 اسفند 1399
بیشتر
7 نکته مهم نگهداری خشکبار

افرادی که به تغذیه سالم اهمیت می‌دهند، آجیل و خشکبار یک پایه ثابت در برنامه غذایی‌شان است. گاهی مواقع این افراد می‌خواهند همیشه آجیل در دسترس داشته باشند، به همین خاطر ترجیح می‌دهند به‌جای یک بسته آجیل چند بسته از این خوراکی مغذی را تهیه کنند. اگر شما هم جز این گروه باشید، حتما برایتان این مشکل پیش‌آمده که آجیل‌هایتان پس از چند وقت خراب شده‌اند و دیگر آن طعم و مزه همیشگی را نداشته‌اند. برای اینکه این مشکل دوباره تکرار نشود، باید نحوه نگهداری از آجیل و خشکبار را یاد بگیرید.

1 اسفند 1399
بیشتر
5 غذای پر کالری اما مفید

5 غذای پر کالری اما مفید روغن زیتون میل کنید! با سالاد بخورید، با غذا میل کنید یا به هر روش دیگر… روغن زیتون دارای آنتی اکسیدان هایی است که باعث طراوت جوانی کمک می کند. یک قاشق بیشتر در روز، حجمی اضافه نمی‌کند یا باعث اشباع بیش از حد نمی‌شود، اما 110 کالری سالم […]

15 بهمن 1399
بیشتر
طرز تهیه خورشت بامیه

مواد مورد نیاز برای تهیه خورشت بامیه (4 نفر) آب سرد 4 لیوان آبلیمو طبیعی 5 قاشق باميه خورشتي 500 گرم گوشت گوسفند 250 گرم پياز داغ نگینی به مقدار لازم رب گوجه فرنگی خانگی 2 قاشق روغن و نمك و فلفل به مقدار لازم 1 در مرحله اول گوشت را داخل قابلمه بریزید و […]

7 بهمن 1399
بیشتر
خواص بادمجان

بادمجان، یک صیفی کم کالری اما پرخاصیت که با آن می توان غذاهای بسیاری طبخ کرد. بادمجان سرشار فیبر، کربوهیدرات و انواع ویتامین ها است. جالب است بدانید که رنگ بنفش پوست بادمجان بدلیل وجود یکی از این آنتی اکسیدان ها است.

6 دی 1399
بیشتر
گلاب خانگی

گلاب به مایعی است که از تقطیر گل محمدی به دست می آید. اردیبهشت و اوایل خرداد بهترین زمان برای چیدن گل محمدی و تهیه گلاب از آن می باشد. گلاب رایحه ی خوشی دارد و از آن در صنعت عطرسازی استفاده می شود. گلاب علاوه بر صنعت عطرسازی، فواید درمانی بسیاری دارد…

27 آذر 1399
بیشتر
املت قهوه خانه ای با رب گوجه فرنگی

برای تهیه املت قهوه خانه ای با رب گوجه فرنگی خاانگی ابتدا یک تابه مناسب انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید و کف آن به اندازه ای روغن بریزید تا کاملا پوشیده شود. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی خانگی را داخل تابه ریخته و تفت دهید تا خامی آن گرفته شود و رنگ […]

25 آذر 1399
بیشتر
طرز تهیه آلو مسما گیلانی(شیرین خورشت)

خورشت آلو مسما گیلانی  که به آن شیرین خورشت هم می گویند، از غذاهای خوشمزه گیلانی است که با مرغ و آلو بخارا و برگه زردآلو کشمش تهیه می شود و با پلو سرو می شود و البته طعم شیرینی هم دارد. برای تهیه این خورشت خوشمزه گیلانی برای 2 نفر به مواد زیر نیاز […]

12 آذر 1399
بیشتر
آلو و آلو بخارا

آلو از میوه های مفیدی است که می توان آنرا به صورت تازه، خشک و لواشک مصرف کرد.

22 آبان 1399
بیشتر
علاقه مندی ها 0
مقایسه